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不过这次侯阳楼的门面侯老爷子突然生病住院了，自然暂时就不可能领导着侯阳楼的厨师班底做菜了。而没有侯老爷子的侯阳楼，在饭菜的口味上，可就比雅皇酒店高不出太多了。
这么难得的机会，纪氏怎么会愿意错过？
纪氏在背后出了不少力气，这次金融峰会的饭菜，就由雅皇酒店给揽下来了。
而在厨房的事情上面，傅咏菡显然是能够帮得上忙的。
傅咏菡奇怪的道：“我记得你们酒店的那位洪大师傅，就是一名特级厨师。而且他的厨艺的确很不错，难道还不能应付这次的金融峰会？”
她好歹也是进过雅皇酒店的厨房的，也粗略看到过厨房里的人是怎么做事的。别的不说，当时洪功正在收尾的那一道菜，她可是看在眼里的。
洪功当时做的是一道鱼唇。
鱼唇这种材料不大，处理起来也比较麻烦，需要有非常好的耐心和细心才行。而且手法不到家的话，是很容易将鱼唇的外形破坏掉的，也做不出最好的味道来。
不过洪功显然是做鱼唇的好手。
虽然傅咏菡当时并没有看见洪功做鱼唇的整个过程，却是看到了成品的。
洪功做出来的那道鱼唇，不但鲜香，而且还完美的去掉了海腥味儿，保持了鱼唇的完整性，俨然已经是做到了大师级别！
没有十几年甚至是几十年的功夫，是很难将鱼唇做到如此地步的。
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