唐人街的厨仙北风第156章妙式三层安格斯牛排芝士堡(..)对于胖约翰一惊一乍的解说，蓝蓝路完全没有给予理会，他哼着歌，扭着腰，快乐地做着汉堡包。
烤箱，烤架，预热。
生菜，洗净，切细。
番茄，洗净，切片。
酸黄瓜，洗……这个不能洗，切片。
孔泰芝士，也切片，切成12薄片。
在沙拉碗里拌匀蛋黄酱和白起司，加入细香葱、蒜头、红蒜头和辣椒粉，加盐、胡椒均匀混合，调配出香菜白酱。
厚切牛排整整18块，手法利落地快煎一遍，每面两分半，看上去蔚为壮观。
烤盘铺上烘焙纸，纸上铺着六片肥瘦相间的烟熏培根，放到烤架烤三分半，烤箱门半开保持培根温度。
取烤好的面包橫切为两半，下层面包置于餐盘中，均匀铺上生菜，相继放上一块厚切牛排、一片番茄、酸黄瓜切片、一片孔泰芝士，涂上番茄酱。
是为第一层。
再铺上一块厚切牛排、一片孔泰芝士、一片烤好的烟熏培根，涂上香菜白酱。
是为第二层。
最后，放上第三块厚切牛排、一片孔泰芝士并铺上生菜，盖上剩下那半面包。
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