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终于,麻辣干锅做好了。
温思言找了个角落的位置坐下,开始享用这份日思夜想的美食。
厨师的刀功极好,土豆片很薄,夹起来能隐约透光。
放进口中,竟还保留着一些生脆的口感。
吃下一口蒸的正好,不硬不烂的米饭,能够中和口中的辛辣感。
夹起一叶白菜,放在如雪的白米饭上,用筷子夹住叶子展开,挑拣去其中夹带的花椒和辣椒。
等确认叶子里再没有花椒后,夹起一小口饭放上白菜叶,包起来,直接塞入嘴里。
米饭咀嚼时会散发出一股淡淡的香甜,并不会抢走裹满油汁的白菜的风头,相反能让其味道更浓郁几分。
白菜梗是脆的,还有着汁水,而叶子又是软烂的,几乎不用过多咀嚼。
口腔中,因辛辣不停地分泌出唾液,让米饭更加香甜。
等到咽下这一口饭菜后,口中依然久久残留着牛油的香气。
夹起一片牛肉,裹上一些辣油再吃下。
牛肉中有一丝极淡的奶香味,有些像黄油,但又没那么浓郁。
肉中的汁水在口腔中迸发,冲淡了些许辣味。
咀嚼时听到了一声细微的响声,随即整个口腔都酥麻起来。
原是没注意,嚼到了藏在卷起的牛肉里的一粒花椒。
即使被花椒麻到,嘴里的辣感也没有减弱半分。
赶忙用筷子扒了一口饭进嘴,想要压一压辣味和麻味。
刚开始咀嚼时的确压住了一部分,但很快又重新涌了上来,甚至比刚刚还要更热烈一些。
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