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锅里的汁水开始翻滚冒泡，甜香的气味在空气中逐渐弥漫开来。
陈青青手持勺子不停地搅拌着，还不时朝身边的林氏和大宝叮嘱道，
“你们记住了，在熬煮的时候一定要不停地搅拌。
这样做是为了让糖汁能够受热均匀，避免糖浆粘锅或者糊底。
尤其要注意，一旦发现糖汁变得浓稠，就得加大搅拌的频率，千万不能有半点马虎。
万一搅拌不及时糊了锅，熬出来的糖就会影响口感，吃起来会发苦。”
林氏看得极为仔细，连连点头，“青丫头你放心，这手法不难，娘能学得会。”
“姐，我也记住了。”陈大宝也是满脸的认真。
陈青青不停地重复着手上的动作，时间缓缓流逝，锅里的糖浆渐渐变得浓稠。
她又开口说道，“在熬糖的过程中，一定要密切留意糖浆的颜色和粘稠度。
当糖浆的颜色变深，搅拌感觉越来越粘稠，就不用再烧火加热。”
说着，她舀起一勺子糖浆，缓缓倒了下去，
“你们看，像这样能够拉出细丝说明糖快要熬制好了，就可以盛出来冷却。”
陈占山闻着浓浓的糖香味，整个人都陶醉了，他万万没想到，这菜疙瘩真能熬成糖。
“青丫头，你真太有本事，竟能做出这种精贵东西。”
“是啊，要不是亲眼看着你一步步操作，我还真不敢相信这东西能制出糖来。”林氏也彻底被震撼到。
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