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看他有兴趣，我就耐心的解释道：“不是所有茶叶都要洗的。
对于不放心的茶叶，自然洗洗更好。
但其实啊，洗了也没多大作用。
真有什么脏东西，这热水冲一下，也冲不干净。
泡久了再倒了那是干净多了，可再去喝第二泡的话，就没味道了，哈哈。
这是我们员工自己家的茶，他们那每家每户都种点茶叶。
他们自己做来自己喝的。
自然是卫生干净。
而且不会有农药化肥啥的。
不信你看看。”
我端起杯子放在日光下。
茶汤金黄澄澈，没有杂质，没有很多茶碎啥的。
然后自己先喝了一口。
钱老板一看我都喝了，跟着就喝，喝了一口后，砸吧砸吧嘴。
“好浓的香气。”
“茶中香水，名不虚传吧？”
“好喝，头一回喝到这个味，陈老板你再给我整一杯。”
“好好，来。”
给他递上烟，边抽边喝。
然后又教他怎么使用盖碗不会被烫到。
这里也有技术，就是要用拇指和中指，捏紧盖碗的边缘。
动作要点是，用力的时候要用夹住的形式，而不是握住。
这样子手指和茶碗的接触面就很小，传热就慢，就不会被烫到。
夹住的话，盖碗因为重力垂直悬着，就是平的，举起来不会歪，不会漏茶水，更是减少了被烫到的概率。
这些都是老人讲的，很常见的技巧。
他没听过，觉得新奇。
就好比之前和付强一块钓鱼一样。
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