第241章 真正的压轴菜,蛋糕的制作

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来到宴席旁边的一处空地,正是望仙宗饭桌旁,这是文无双提前计划好的地方,和宴席挨着,这样就能让众人看的更加的清楚了。

文无双准备来个超大的蛋糕,够一千人吃的量。

最底层的起码需要磨盘那么大,来个十层的不过分吧。

将所有的东西都取出,几缸牛奶,还有数袋面粉、一大堆的灵禽蛋、还有白砂糖和两个搅拌机等等诸多物品。

食客们对这最后一道菜那是吃的格外的快,都想看看文无双怎么制作蛋糕,若是学上那一招半式,回去后就能自己制作,到时候想吃多少就吃多少。

首先要做的是蛋糕胚。

招呼着食极宗的众人打鸡蛋,蛋黄蛋清必须分开。

很快的,十几人围着两个硕大的水缸打起了鸡蛋,没多久就将鸡蛋都给都打好了。

这时食客们也都已经急急忙忙的吃完饭了,全都跑了过来围观文无双制作蛋糕。

“看这么多牛奶,难道是要做奶茶?”

“奶茶是啥?”

“这你就不知道了吧,我听说,文公子前一阵做过奶茶,只有一些人喝过,听说是用牛奶和茶叶制作的,味道听说超级的好喝,只是我也没尝过,看来今天是有口福了。”

另一人疑惑的道:“但这么多面粉和鸡蛋,难道这奶茶里有鸡蛋和面粉吗?”

“也是,好像还真没有,难道是要摊煎饼?”

“可煎饼里没有牛奶啊!”

“万一是煎饼卷牛奶呢?”

“你用煎饼卷一个牛奶试试!!!”

众人议论纷纷,制作的人则是视而不见,都在专心的做着自己的工作。

往蛋清中倒入适量的白砂糖,再挤一些酸桔汁进去,大概是糖重量的十分之一的量。

将其放到一边,水缸底部放上冰块让其降温,到时候打发的话效果会比较好。

再次制作蛋黄部分。

一个超大水缸,倒入牛奶,再倒入和牛奶重量相同的油,需要那种没有气味的油。菜籽油这些不行,否则味道太冲,会严重影响口感。

倒入三分之一重量的白砂糖,稍微搅拌一下,再倒入和糖同等重量的玉米淀粉。稍微搅拌一下,搅拌均匀即可。

往里面倒入牛奶面粉比例一比一点二左右的面粉。

用横竖的方法搅拌,不能转圈这样搅。稍微搅拌均匀就行,千万不能搅拌时间过长。

将这些分出来的蛋黄倒入其中,再次的搅拌均匀。

将搅拌好的面糊放一边,开始搅拌蛋清。

用那台超大的搅拌器对其进行搅拌。

师兄们则是负责转动手柄。

文无双这边是告知了其需要注意事项,便去继续忙活别的了。

师兄们匀速的转动着手柄,极其在大水缸里不断的搅拌着,速度均匀,蛋清以肉眼可见的速度膨胀,且颜色越来越白。

打发了一阵子,蛋清就已经打发好了,现在看起来和奶油完全相同,但却不是。

就在文无双正准备让食极宗的继续制作下一步的时候,突然在围观的人群里传出来了一声急促的惨叫。

“啊……我要顿悟了,是吃了文公子的饭菜的缘故。可是我不想现在顿悟啊,谁来帮帮我,救命啊,我还没吃上这顿美食呢。”

众人齐齐看去,顿时眼神都惊恐了起来,想必待会会有大批的人顿悟,那这个神秘美食,等顿悟完了,那还有一丁点残渣吗!

且在这种超越执念的心态之下顿悟,能顿悟个锤子,不走火入魔才怪。

文无双也知道事情的严重了,这要是都坐着顿悟,那这些蛋糕给鬼吃啊,明天吃吗。明天寿宴就过了,还有个屁的意义。

他可不想今晚宗门院子坐一堆人,晚上起夜不被吓死才怪。

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