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酿制啤酒需要的是大麦芽，就是大麦经过潮湿环境下发芽，后再经过烘干后将大麦打碎，让其中的酶暴露出来经过一系列发酵形成的酒。
科学的讲就是先那样，然后这样再那样，啤酒就出来了。
但现在在修仙世界，科学就是迷信。所以无法使用科学的方法来解释了，再说了自己对那原理也是狗屁不通。
将买来的竹筐清洗干净之后，将大麦均匀的铺在竹筐上，放到一间空置的厨房让其慢慢的发芽便可，这需要一周左右的时间，不能急，只能等了。
现在没事可干了，又是大过年的，没啥亲戚可走，出去转的话就那街道，和以前的镇上的集市差不多，没啥可转的。
至于去旅游，得了吧！随便去后山浪一圈都比那些五A级景区要壮观。所以早就视觉疲劳了。且还都是荒山，没啥意思。
来到了自己的稻田之中，计划着过段时间开始移栽水稻的事。
一直转到了牲畜圈的时候，看到三头奶牛，突然想到了之前牛奶的用法。
“是不是该制作些奶油和黄油这类的了，西方的面包蛋糕什么的还是味道挺好的。”
文无双看着奶牛自言自语道。
想到这里，文无双便准备多弄点牛奶，用来炼些黄油。
进入牲畜圈，好在这些动物还是挺友好的，没有攻击他，反而是当他是主人。
来到奶牛旁边，抚摸着奶牛的脑袋道：“牛大妹子，让我挤点牛奶呗，反正没什么损失，还能强身健体的。”
奶牛：“哞？”
“太好了，你又同意了，真不愧是我的牛大妹子。”
说着取出了两个大水缸和小马扎出来，坐下来开始挤牛奶了。
一边挤奶一边赞叹道：“牛大妹子还真是充足啊，我都挤了两大水缸了，楞是一点完的迹象都没有！真是麻雀啄牛屁股——雀食牛逼。”
牛：“哞，哞哞？？”
等第三个水缸装满的时候，终于才有了些完的迹象了。
但还有一头没有挤呢，而最后一头则是公的，没法挤！！！！
文无双没有去挤另一头，大概这和前世的那些奶牛不同吧，不需要每天定时刻意的去挤。
而这些则是随时都能挤，随时都有。堪比水龙头一样方便！
将三个大缸放在了院子之中，需要沉淀发酵两天左右，传统的黄油其实就是牛奶中的脂肪。
若是想快速的制作的话就要用到一个高速旋转的离心机，就像洗衣机一样将牛奶高速旋转起来，甩出来就是脂肪就和脱脂牛奶。
但他可没有这玩意，只能让其自然沉淀了。
又是需要等的阶段了，果断的再打算做一些芝士，到时候可以做些披萨啥的。
瞄准了第二头奶牛，继续挤了三大水缸的牛奶，文无双差点把这头奶牛榨干。
取出最大的无双锅，将牛奶倒入锅中，小火开始加热。
烧了一会的之后，用手试了下温度，有点热但不烫手，差不多五十度了。
取出了一些酸橘子，将橘子汁挤进牛奶锅中。
继续不断的搅拌，这时候已经能看到锅中的牛奶出现了絮状物了，继续搅拌。
然后用一块干净的纱布将这些牛奶过滤，留下这些白色的絮状物。
用手将里面的水分挤干，就成了像是没有揉搓的面团絮一般的东西了。
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