而食极宗的众长老似乎对这种现象见怪不怪了,但还是对文无双解释道:
“文公子,他们无法来集合的都是手中的活无法停止,一旦停下的话就会让食物制作失败。所以才没有过来,希望公子不要见怪。”
文无双点了点头赞许的道:“无妨,厨子就该这样,每样菜都要用出一百分的认真,绝不能让菜品无缘无故的失败,尤其是因为自己的原因,这才是合格的厨子。”
“多谢文公子理解,那我们开始准备制作炸鸡吧!”
说着手一挥,瞬间院子中出现了一笼笼的鸡,鸡叫声充满了整个院子。
弟子们都不明所以,抓这么多凡鸡过来干什么?难道是让他们看鸡跳舞不成?
这时食极宗宗主站在了台子上,对着台子下的众弟子郑重的说道:
“我想所有人都知道了这几天的辣条棉花糖和肉夹馍这些了吧,估计大多数都吃过了,味道你们也都知道了。没错,这也是文公子的制作的,你们应该都猜到了。”
停顿了一下,看向了台下的众人一眼,不顾弟子们的议论声继续说道。
“我们最近也一直在帮助文公子制作和售卖这些,不仅能学到大量的技巧来提升我们自身的厨艺和知识,更能发掘出我们一直所不知道的食物的各种搭配和做法。我想你们也看出来了,文公子的厨艺和我们的不在一个层面,即便是我们食极宗都望尘莫及。”
台下没有再议论了,因为几乎所有人都吃过这些,差距什么的在闻到的第一口的时候就已经知道了,根本就没有反驳的必要。
“今天这些鸡是明天所要售卖的材料,但需要大量的人员来帮忙宰杀处理,所以我就带文公子来这里了。通过这次帮忙制作可以让你们学到不少实用的知识,让你们的技术更进一步。”
宗主在台上激情的演讲着,而下面的弟子则是一个个眼睛发亮,跃跃欲试。
然后文无双登台,看着台下众弟子道:“大家好,我是文无双。很感谢各位帮忙,今天我们制作的是脆皮炸鸡,制作过程的话我们一边制作一边讲解,先从杀鸡开始。”
说着文无双拿起了一只鸡,开始宰杀。
“宰杀没什么特别的,需要去除不需要的东西,还有鸡脖子和鸡爪内脏等。这些东西都单独放起来,以后还可以制作别的美食。”
熟练的放血烫毛拔毛,动作一气呵成,这只是基本功,随便一个外门弟子都能闭着眼睛处理好。没什么震惊的!
文无双将处理好的鸡拿起来向众人展示着:“就处理成这样就行了,不用切块,将整鸡骨头掰散,让其摊平。一定要清理干净里面不需要的东西。”
说着还重点展示了一些细节。
“接下来你们将这些鸡全部处理好,我需要制作一些别的材料。”
文无双将处理好的鸡放到了一边对这些弟子道。
弟子们瞬间都掏出了自己的刀来,顿时鸡的哀嚎声响成了一片。
‘泥赣麻……哎呦……’
比上次食极宗制作鸡粉时还要壮观。
瞬间鸡血变快填满了一个废弃食材的坑,血腥味冲天。
文无双则是取出了一堆的大蒜和洋葱来,准备和食极宗长老们一同制作大蒜粉。这是必须用到的材料。
十几人一起剥蒜,都是修仙者,那剥蒜的速度一点不比机器慢。
半个时辰的时间就剥好了几百斤的大蒜。
取出一个硕大的石臼,将大蒜放进去,长老们疯狂的开锤,期间还加入一些清水继续锤。
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