第103章 制作土豆淀粉【1 / 2】

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一个下午的时光便悄悄的在吴晴晴等人的指缝间溜走,他们也将三大盆的土豆全部磨成了泥。

最开始只准备了两大盆土豆的。

差不多要磨完两大盆土豆时,吴晴晴觉得时间还早,又赶紧去洗了一大盆来。

剁的剁,磨的磨,大家分工协作,干起活来还是挺快的。

付出也是有收获的,就好比,此刻吴晴晴家不大的院子,已经被大大小小的盆盆罐罐占满了大半。

幸好之前吴晴晴就将晾晒柿饼的大晒垫挪到了后院,要不然还真的放不下。

因为土豆氧化之后都是铁锈的颜色,因此现在一盆盆一罐罐土豆磨成的泥水都是浑浊不堪的。

看着这浑浊的土豆泥水,吴老头知道这步骤肯定是还没有完,接下来要怎么做,他也十分的好奇,便开口问道:“晴晴,接下来我们还要怎么做?”

吴晴晴想了想,说道:“爷爷,接下来我们要进入洗浆阶段了。

洗浆就是要用手反复抓洗土豆泥,将土豆淀粉从土豆泥上洗下来。”

吴刘氏首先上手,“晴晴是这样做吗?”

吴晴晴见吴刘氏做的十分正确,“对的,奶奶就是这么做,就和大家平时洗衣服一样。”

于是一家老小齐上阵,在大大小小的盆盆罐罐里面搓洗了一番。

吴晴晴想着差不多该过滤了,便将提前准备好的滤布拿了出来,在众人的帮助下将这些土豆泥过滤了一下。

过滤后的水便放在一旁静置,等待淀粉的沉淀,过滤出来的土豆泥则进行二道抓洗、过滤。

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