剁椒，最令人讨厌的一个环节就是剁，在现代还好，有机器，有手套，有口罩，但是在这落后的古代，什么都没有，吴晴晴可以想象等一下自己切辣椒时候的窘态。
吴晴晴先将辣椒洗净，放在大簸箕里凉干水气。接下来进入她最讨厌的一个环节就是将辣椒剁碎，剁辣椒时要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，其实也不用专门，只要这些器具上没有油污就行，剁椒是一点油污都不能见，见了就容易坏掉。
在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒的人来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪流不止，这也是吴晴晴不想双胞胎姐妹俩和王荷花来帮忙的原因。
“姐姐，你怎么哭了？”正在玩耍的吴圆圆突然朝着吴晴晴这边看了过来，看着吴晴晴泪流满面，就紧张的站起来问道。
就连最小的王荷花也关心的问道:“晴晴姐姐，你怎么了？”
“姐姐没事，只是这辣椒的气味太辣了，刺的姐姐眼睛痛”，吴晴晴说完还嘿嘿的笑了两声。
双胞胎姐妹俩和王荷花看着吴晴晴这哭笑不得的表情觉得十分的滑稽，想笑又不敢笑，小脸都憋的通红。
王芬儿抱着石头从外面溜达回来，看到吴晴晴泪流满面，也吓了一跳，赶忙抱着石头走上前去，并着急的问道:“晴晴，你这是怎么啦？”
吴晴晴眯着眼睛见王芬儿抱着石头朝着自己快步走来，顿时慌了神，自己都受不了这辣椒的味道，何况是小石头，小石头还这么小，肯定更受不了这辣椒的味道。
于是吴晴晴开口阻止道:“娘，你抱着石头别靠近我！”
王芬儿突然止住了脚步，好奇的问道:“晴晴你这是怎么了？”
“娘，你没看见我在剁辣椒吗，这辣椒太辣了，刺的我的眼睛很疼，娘，你千万别抱着小石头走过来，这个味道他肯定受不了。”
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