《我的青梅,她逐渐膨胀了》转载请注明来源:151看书网151kanshu.com
普通泡芙的制作还远未结束。
符橙雀谨慎的加着蛋液,加一次就认真搅合搅合,然后用刮刀铲起来一坨,等着它掉下去。
等啊等啊等,陆敏急了。
“要是不掉,说明还太干,继续加蛋液。”
“哦哦哦,我也觉得!”
继续加,继续搅合搅合,再铲起来看看。反复六七次,一小坨面团终于在符橙雀的注视下掉了下去。
“掉了!”
“再加!”
“啊?”
“啊什么,你倒三角都没有。”
符橙雀嘟嘟囔囔继续加。
又重复操作了一遍,这次可算是掉出来一个完美倒三角,长度看着也大概4、5公分,很标准嘛。
陆敏也铲起来看了一遍,点点头,“可以,取那边那个杯子,再拿裱花袋过来,装杯子上,倒入面糊。”
符橙雀依言照做。
“拧紧裱花袋,在头上剪开个口子。你的泡芙想做大的,就剪个大口子,反之剪小。”
符橙雀剪了一个不知道多大多小的口子,陆老师也没说不行。
陆敏在烤盘上铺上烘焙纸,先拿过裱花袋演示了一遍挤面饼,然后交给符橙雀让她自己弄。符橙雀这方面倒是学的快,很快在烤盘里挤出来大小不太一样的十几個圆饼糊糊。
符橙雀凑上前观察道:“像一坨粑粑。”
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