李易看娄晓娥对这些也有兴趣，也没有藏私。
李易详细的为娄晓娥解释道：“谭家菜”中的“清汤燕菜”更有其独到之处，它不采取用碱涨发燕窝的办法，而是用温水将燕窝浸泡3小时，再用清水反复冲漂，非常细地择净燕毛和杂质。待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸20至30分钟左右，取出分装在小汤碗内。
再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的料酒、白糖、盐调好味，盛入小汤碗内，每碗撒上几根切得很细的火腿丝，即可上桌。此菜汤清如水，略带米黄色，味道鲜美，燕窝软滑不碎，是“谭家菜”中的代表作。”
“李大哥，你说的太好了，我都要流口水，我们赶紧一起尝尝吧！这还是我第一次知道我妈还可以做这么好吃的汤呢！”娄晓娥吸溜着口水提议道。
“你妈以前没做过吗？不应该啊！据我了解，你妈可是谭家人啊！”李易听见有点不相信。
“这我就不知道了，反正我没吃过。”
“哇！真的很好喝耶！李大哥你快来尝尝，真是美味！好好喝！”娄晓娥闻着香味，早就已经迫不及待的开动了，还不忘招呼李易一起品尝。
李易看着这个小吃货也是无语的摇了摇头，不过也是笑着接过娄晓娥递过来的汤碗。
李易先是闻了闻汤散发的浓郁香味，感觉确实不错，拿起勺子喝了一口，眉头紧锁，感觉味道好是好，就是总感觉差点什么？
李易也多不纠结，反正又不是准备国宴又那么高的要求，单纯喝汤也是很不错的。
“啊！我再也喝不了了，感觉肚子好饱啊！”娄晓娥完全不顾形象的坐着，一边还拿手摸着自己微微挺起来的肚子感慨道。
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