“哦？那请问什么是最好牛排？”
韩影欧顺着秦缘的话起头，十分真诚的发问。
她倒想看看这个乡下来的小丫头能说出个什么门道来！
秦缘也同样笑眯眯地回看她，丝毫不慌张。
“最好的牛排当然不是最贵的那种。”
她把盘子递给服务员，一副准备传道解惑的架势。
“比如牛臀肉和腰肌肉取下来的部位，就是牛身上最柔软的地方，这一块适合煎或者炭烤，要切成1.5厘米厚的才是最佳的。”
韩影欧一愣，她不是不知道这些，只是没想到秦缘居然也知道牛排的选购方式。
秦缘捕捉到对方眼里的错愕，更加没有顾忌。
“再比如牛肩肉，结实还有弹性，薄厚都很不错，中端后面的油花多一点，切块的时候处理好的话质量不比肋排差。”
这一论调可不常见，直接把韩影欧还有服务员都给听愣了。
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