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安东吉姆三个人惊讶的表情溢于言表。
编剧史蒂夫带着惊疑，跟杨振兴确认道：“主厨，我想在发给你的电子邮件里，清楚的写了可以带一到两名助手帮忙。
你是没有看到，还是真的想自己一个人出场？”
杨振兴肯定的回答道：“我看到邮件里提过这件事情，但我想我不需要助手，我一个人足以。”
这不是杨振兴狂妄自大，而是经过他认真考虑后决定的。
他不是不可以带自己徒弟或者店里的年轻厨师出来见见世面。
原来参加央视《满汉全席电视烹饪擂台赛》的时候，也选了几名师侄，轮流带他们上节目，担任自己的助手。
主要是这次赴美，杨振兴计划停留大概半个月左右的时间。
带人过来，总不能让他们坐了一天多飞机，参加完节目就回去，肯定要在这边玩一圈。
可这次他还有别的事情，没那么多时间，也不放心让年轻人自己出去玩。
万一出了什么事情，回国没办法跟人家家里交代。
而且店里现在表现优秀的厨师，都在每家店担任厨师长等重要职务。
一两天倒还好，离开的时间久了，店里菜肴的质量难免会出现下滑的问题，影响整个公司的口碑。
左右一个小时制作五道菜，杨振兴又不是没参加过规则差不多严苛的比赛，基本不会给他带来多少困扰。
所以这才一个人过来，独自参加《料理铁厨》节目。
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