第147章 九转大肠【1 / 2】

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“我这大肠已经处理好了,等许师傅做完,我就上手开始做。”聂灵儿站起身,抬头望了一眼天上的太阳,估摸了一下自己做菜所要花费的时间,不禁开口道:“上午这波估计是赶不上了,这菜出锅怕是要到下午了。”

“好菜不怕晚!”姚天河道。

聂灵儿笑着点了点头:“这话在理。”

聂灵儿没有进厨房去看许知恩做菜,这也算是一种礼貌,况且她只是好奇那黑鳞鱼的味道,并无窥探许知恩厨艺的意思,听到姚天河说他是个有功底的厨子,聂灵儿心里其实就明白了。

不多时,许知恩制作的菜品完成,是一道汤品,名字就叫【黑鳞鱼汤】。

他还特意用小碗留出了三碗鱼汤,每碗里面放了一片鱼肉,送给聂灵儿和聂凡以及姚天河品尝。

“感谢姑娘今日出手相助,许某囊中羞涩,只能用这鱼汤聊表谢意,还望姑娘不要嫌弃。”许知恩看着聂灵儿说道。

聂灵儿哪里会嫌弃,像黑鳞鱼这样珍贵的鱼类,今日若是尝不到,下一次就不知道要等到何时了。

这许师傅有心还想着给自己留了一碗,正合了她的心思,当下不禁连忙道:“许师傅不用客气,今日能尝一碗这黑鳞鱼做的汤,我高兴还来不及。”

说着,三人便端起了那鱼汤,聂灵儿和姚天河的第一个动作很一致,都是用匙勺取了鱼汤,而后放到鼻下闻了闻。

沁人的香气伴着淡淡的鱼肉特有的肉香味袭来,这黑鳞鱼吊出的鱼汤有着比普通鱼类更为明显的味道层次。

而许知恩在调味时舍弃了所有重口味的调味料,只下了少许盐和自己精炼出的葱油,而用来激发香气的白胡椒也没有直接放入,怕其浓烈的味道抢了鱼汤的鲜美,而是作入了葱油之内,油温一高便会挥发掉白胡椒大量的呛口,只留其最基本的香味。

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