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猎户们满心欢喜的按完手印，虽然才刚过清明，就已经开始盼望春节了。
那些不想学手艺的猎户按完手印就可以走了，那些想学炒茶手艺的，被留下来，另外签了一份契书。
这契书上说明了，恒昌商行可以在每家挑选一个人学习炒茶技术，学徒期间，除了吃饭穿衣，每个月发十文钱的月钱。
学成后，十年内必须为恒昌商行的茶叶生意服务，每个月会和其他炒茶师傅一样，给月钱。
十年后，这些人可以选择离开，也可以选择留下。
这条件算是相当不错了，如今这世道，穷人家，尤其是山里的孩子能学一门手艺，那真是太难了。
好多人家，想让自己的孩子去跟着学点手艺，不仅得先孝敬师傅束脩，比如米面粮食和酒肉之类的，还得让自家孩子住到师傅家，给师傅家当长工，当奴仆一样，伺候着师傅和师傅一家子。
逢年过节还得准备厚礼送到师傅家，真真是半点都不能马虎的。
要小心翼翼，低声下气讨得师傅的欢心后，才能教给你一招半式。而且教起东西来，那是非打即骂，稍微有一点不服，那就是欺师灭祖。
走大运碰到心肠好一点的师傅，多教给你一点东西，慢慢琢磨着，将来也能糊口养家。
碰到那心肠黑的师傅，拿你当长工使唤几年，一点有用的都不教给你，还骂你是蠢蛋，不开窍，也没法子。
还有那些送到商铺给人当小伙计的，也是头几年那就负责给口饱饭吃就不错了，店铺里的脏活累活都得抢着干，人还要机灵，时刻都要学习着，慢慢脱颖而出，才能被掌柜的看中。
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