第四百二十三章海参误国
美食因人而异。
刘陵翁主把海鲜干货当成洪水猛兽,唯恐避之不及;细柳至今为止也无法理解田螺和老鳖为何能成为美食。可赵启明喜欢河鲜,也喜欢海鲜。甚至在别人看来腥臭无比的海鲜干货,在他眼里也成了让人流连忘返的顶级食材。
按照他的要求,海鲜干货以羊肉汤锅的方法制作。
厨房老妈子身兼百战,为赵启明处理过各种千奇百怪的食材,这腥臭无比的海鲜当然也不在话下。汤锅还是按照涮羊肉的方法调制,晒干的海鲜用凉水泡开,有膨胀起来的海参,也有赵启明最喜欢的鲍鱼,再加上时令蔬菜荤素搭配,说是豪华大餐也不为过。
李敢是有福之人。
早在赵启明热爱河鲜时,他就品尝过田螺的滋味,甚至成功的推广了五香田螺,成为盛夏时节纨绔聚会时必不可少的下酒菜。如今赵启明制作海鲜大餐,刚好赶上李敢来侯府拜访,有幸品尝并立即喜欢上这种没事,畅快吃喝的样子让原本有些抗拒的曹盛也受到感染,多次尝试之后适应了海鲜的味道,竟然也品味出了其中的美妙。
“这海鲜火锅虽然不如羊肉吃起来畅快,但的确要鲜美的多。”李敢说着,夹起海参:“尤其是这东西,外表其貌不扬,还有些丑陋,但吃起来鲜嫩爽滑,让人流连忘返。”
“那是海参。”赵启明说:“充满蛋白质的。”
“蛋白质?”李敢满意的说:“蛋白质是好东西,应该多吃些。”
听到这话,曹盛请教道:“何谓蛋白质?”
“长肌肉的。”
“肌肉?”曹盛仍然不解。
李敢想了想,然后说:“你可知道奴儿的红甲队?”
“这自然是知道的,红甲队获得了冠军赛的资格。”
“那你肯定不知道,红甲队能获得冠军赛的资格,是训练有素的结果。大到战术演练,小到日常饮食,都有着严格的要求。”李敢拿筷子指着盘子里的海参:“这蛋白质,就是日常饮食中的关键所在。”
“这是为何?”
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