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5月的这一批加盟商出师后，到了5月下旬，一品居和县政府共同聘请的第三方评估机构也将湄谭老酒厂的所有资产评估做出来了。『
然后，一品居和县政府进行了几天的审核，最后都认可了第三方机构做出的资产评估。
整个湄谭酒厂，包括厂房、地皮、设备、技术，全部作价38oo万，获得了一品居公司和县政府的一致认可。
双方各出一半的钱，付了资产评估公司的雇佣费后，就开始谈判收购的事情了。
大家都认可了第三方做出的资产评估，也就是38oo万的一锤子买卖。关于这一点，没什么可争议的。
但在酒厂原有职工的安排上，大家自然要拉锯谈判一番。
县政府自然希望一品居公司能全盘接收，就省了他们很多力气。一品居公司自然不可能全盘接收的，其中有些吃闲饭的关系户以及纪律差的二流子，一品居公司怎么可能接收。
最后，经过一个多星期的谈判，确定由一品居多出2oo万给县政府，由县政府安排被一品居淘汰的原酒厂员工。新的一品居酒厂只接收通过了他们考核的管理人员、技术人员和普通员工。
剩下的人，由县政府自行安排，与一品居公司无关。
最后的谈判结果，就是黔州省湄谭县一品居餐饮公司以4ooo万的总价，收购湄谭酒厂所有的资产，但不包括原有员工。
新的酒厂更名为湄谭一品居酒厂，生产一品居的枸杞保健酒。
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