天才一秒记住【151看书网】地址：151kanshu.com
乌江鱼最大的特点，就是久煮而不烂。无论你煮多久，只要你不是故意去撮，鱼肉都会粘在鱼刺上，不会被煮烂、煮散，融到汤里。
但是，你吃的时候，却又不是那种硬邦邦的感觉，反而很鲜香嫩滑。
因此，乌江鱼在黔州省范围内，都是很出名的一种野生鱼。
不过，因为是野生的，比较难得。而且名气大，买的人也多。所以，乌江鱼价格有点小贵。如果说普通的鱼卖10元一斤的话，乌江鱼就要20元一斤才买得到。
而且，还会分季节！野外打渔不易，如果是春夏秋天气比较可以的季节，价格就要便宜点。
如果是冬天，太冷的时候，很多渔民都不愿意出门下河了。
因此，冬天的乌江鱼供应不仅少，而且有时候还会断，你到大乌江镇上去，都买不到新鲜的野生乌江鱼。
即使有三两个渔民冬天下河打了些鱼回来，价格也是很贵的。如果夏天卖20元一斤，冬天最冷的时候可能就是30元一斤，而且还不一定买得到。
特别是临近过年的时候，很多人跑到大乌江镇去买乌江鱼回来养着，等腊月三十用来做年夜饭，象征年年有余鱼。
因此，饶名扬才说，这个鱼无法长期定时提供，只能看顾客的运气。一品居买到了，大家就有得吃一品居都没有买到的话，那就没办法了。
当然，因为乌江鱼本身的特殊食材，结合饶名扬的特级凯理酸汤鱼烹饪技能烹饪出来后，味道会有一个质的变化。
比如饶名扬卖的升级版绿豆粉、杂酱面，就是因为汤中加了菌中之王鸡枞菌，味道就会有一个质的改变。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《玄幻：吞噬尸体就变强》《婢子太绝色，高冷世子又装又撩》《宇宙星塔》《四方飘摇》【797小说网】【轮回小说】《坏了，被蛇蝎美人捡漏了》《留守妇女，入夜不说爱》《大话灵山》《大唐：开局邀请李二一起造反》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！