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比赛的第一部分是根据酒类来选价格高的名酒，第二部分是根据通过品酒来说出酒的名字及年份，第三部分是最难的，品尝鸡尾酒来说出酒中的原料，要说出基酒和辅料酒，甚至还要说出里面加了哪些添加料。
对于比赛的三部分，常夏之前已经从上官风那里得知，领了号码牌办理登记后，她就来到第一部分的比赛现场。
大堂这里有三个区域，每个区域都用黄色的隔离线进行区隔开来，比赛者会带有标志的胸牌来识别身份，非比赛者的游客可以自由参观。
比赛的时间只有四个小时，在比赛过程中是没有什么固定的流程的，你可以先参加第三部分的比赛，再参加第一部分的比赛，只要完成所设置的项目就可以取得对应的积分，积分越多，排名越靠前。
例如说，第一区域共有十个项目，一个项目里面有十杯酒，从中取出一杯价格最高的酒，就可以积累一分。
第一区域是十分，第二区域、第三区域也都是十分，一共三十分，能将全部分数取得的就是冠军。
比赛从创办到现在，只有二个人取得比赛三十分的满分，其中一人就是祁谦。
常夏在参加比赛的时候还想找祁谦过来偷偷帮自己，但这家伙不知道跑哪里去了，关键时刻掉链子，就是找不到人，于是常夏只能和叶雪莹先来第一区域这里参加比赛。
第一区域比赛这里，有一个长约五十米的大桌子，红色锦布铺设在前面，上面列有许多的酒，颜色各异。而这五十米的大桌子又被分成了十个小空间，每个小空间上面陈列有许多的酒，被列作一个单项目。
常夏来到其中一个项目，发现这里已经有人比赛，那个参赛者是一个年轻的男子，头发梳的整齐，他拿着高脚杯一一品尝，待全部试过以后精准地就找出里面价格最高的一杯酒，成功的他拿到了一积分。
在观察他比赛的过程中，常夏留意到许多的事情。例如比赛过程中，会有三、四名中年男子守在周围，他们四目紧盯，防止其他人作弊。此外一轮项目被完成后，为了让后来的参赛者能公正的比赛，桌上的酒会被全部重换一次。
年轻男子离开后，常夏就前去比赛，发现桌面的酒杯果然已经换过，在眼前是一名穿着红色卫衣的男人，看模样像服务员，十分有礼貌地说：“小姐，请选出你认为最贵的酒吧。”
“好的……”怯怯点头，常夏在桌上的酒里徘徊，根据上官风教导，要选价格最高的酒需要通过望闻问切来观察，以双眼观察酒色，以闻的方式来感觉酒的味道，最后通过品尝来判断的酒的优劣。
按照之前所学习的方法进行判断，常夏最后选择十杯酒里面最靠右的那瓶，那是一杯白色的酒体，半透明状，闻起来有点米粮味，应该是米酒吧？寻常而言米酒的价格不会太贵，为什么常夏觉得这杯米酒是最贵，原因是米酒里面还有另一种独特的香味，那是荔枝香味。
上官风说，米酒酿造的过程中，通常是采取多种米食进行发酵，有些特殊的酒类会为了让口感更丰富，通常会添加其他果物发酵，这类酒的价格往往会比较高昂，因此常夏就挑选这个带有一点荔枝香味的米酒作为价格最高的酒种。
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