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与此同时,马腾正在处理着这碗打卤面。
只是一碗打卤面当然那不行,他得想办法把晚饭带出来。
他们一共四个人,别说,打卤面还整合适,做起来不麻烦,吃起来还方便。
马腾之前没有问客人是什么卤子,相比也是不在乎的主。
这么就给马腾一个很大的发挥空间了。
之前他倒是吃过一个比较好吃的东西,那就是咸黄瓜。
这个东西可不是腌黄瓜那种酸中带甜,回味无穷的感觉,它只有咸味,而且非常的重。
这种东西的制作方法很简单,扔进盐罐子里面,泡三个月,然后就可以吃了。
但吃的时候,需要仔细清洗,不然这种东西已经咸到发苦了,根本无法下嘴。
做法也很简单,就是咸黄瓜清洗三遍以上,然后切成丁和肉末一起炒,炒出来之后就是卤子。
这种东西一般都是在天气寒冷的地方比较多,因为蔬菜不好存放,漫长的冬天基本上见不到绿色食品。
这种东西就算是储存起来的菜了。
而且不只是这东西可以加盐来腌制,几乎是所有东西都可以。
豆子,青菜之类的也完全没有问题。
和泡菜不一样的是,这种菜是不能拿来当咸菜吃的,因为味道太重了。
马腾熟练地将黄瓜切成丁。
这道菜就完全没有讲究了,不需要加盐,也不需要调制。
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