可是这酿造葡萄酒，就只是需要把葡萄捏碎了，放进坛子就可以了？
韩文孝见此一幕，心中虽然也有些疑惑，但却并没有开口询问，而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。
因为他觉得这酿造葡萄酒，肯定没有众人想的这么简单，再这后面，应该还会有什么玄机才对。
他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。
苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。
“这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。
等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”
“随后将其放在阴凉的地方，然后在每过两天便打开翻搅一下，把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。
这样大概等到二十多天后，这没有气泡在产生了，我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”
对于如何开查这些，庄子上的中文都不是很明白，见此说来也无妨。
只能让庄子上的人先把葡萄清洗好了，装进坛子里面再说。
她这庄子上，总共有三块地，种的全部都是这粮酒专用的葡萄，全部加起来，也就是将近有八万斤的葡萄。
苏婉用那种两百斤的大坛子装，整整用了二百八十个坛子才将其装下。
而这清洗葡萄，装坛发酵这一步，林柱他们就用了整整三天时间才完成。
这期间，苏婉他们也只在第一天的时候，来过，并且全程参与了。
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