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第1835章
等红烧狮子头充分收汁之后出锅摆盘,再将糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上就做好了。
此时已经有几个大厨陆续举起手来,示意自己做完了。
有些进度落后的人登时开始急了。
但是叶大嫂今天一直都没有紧张,甚至还颇有些轻松自在的心态。
对她来说,能够走到这一步,已经十分满足了。
而且比起其他大厨,她还有岑老这个先天优势。
虽说岑老为了避嫌,将制定考题这种事情全都交给别人负责了。
但只要岑老还在,叶大嫂就知道自己是会被公平对待的,不会有任何的黑幕和猫腻。
这样就已经足够了。
所以她今天的心态十分好,能够进入前十固然最好,若是进不去,那也是自己技不如人,输了也不冤。
此时左边看台上第一排所有人的目光都集中在叶大嫂身上。
大家看着她将炸好的鲤鱼摆在早就用蔬菜做好装饰的盘子里,一勺勺均匀地浇上糖醋汁,让鱼身的每一个部分都被汁水包裹,最后撒上细细的葱丝便完成了这道菜。
此时红烧狮子头那边的收汁也进行得差不多了。
叶大嫂小心翼翼地盛出四个狮子头放在盘中铺好的菜叶上,最后浇上两勺汤汁,撒上葱花点缀。
做完最后这一步,叶大嫂抬手敲响了挂在自己灶台旁边的锣。
立刻有人提着贴有编号的食盒上前,将叶大嫂的两道菜放入盒内,封好之后拿去给评判品尝。
“八,娘是第八个做好的!”
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