将猪大骨洗净，放水里焯几分钟，捞出漂净，在大锅放适量清水，放下骨头，加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火慢炖，撇去浮油，加盐，再加葱花即可。
这味道立马就满四合院飘香！
秦淮茹家，秦淮茹在轧钢厂上班还没有回来，但棒梗、槐花、小当三兄妹却是在家。
三兄妹闻到肉味，立马打开屋里的窗子，伸长脖子闻了起来，口水流了不知道多少。
“好香！”
“这是炖大骨头！”
“咱们上吃大骨头还是去年过年的时候吧！”
“咱们家炖的时候也没有那么香啊！”
“这绝对比烤鸡好吃！”
“哥哥，你要不去许小丫家偷点来吧！”
“我都快馋死了！”
“好想和大骨头汤啊！”
小当和槐花在一旁怂恿道。
但原本天不怕地不怕的棒梗此刻却是摇头不止。
“你们让我去偷院里那家的都可以，这许卫国家可不行！”
“他可不是傻柱！”
“我要是去偷傻柱的，就算是别抓到了，傻柱也不会告我们！”
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