第443章:失误【2 / 2】

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但是,白仁宗认为这份“章鱼烧”虽然优秀,也充满了日式料理的风格,然而在亚当主厨的烟熏鹿肉面前还是略逊一筹。

不过,接下来还有四位厨师没有展示自己的料理,所以现在就作出结论尚且太早了一点,尤其是陈建峰主厨现在还没有端上自己的料理呢。

更何况,黑松露理论上来说属于香料的一种,而现场的八位厨师里,有一位可是香料的女王。

“完成。”杨桦松了口气,然后端着自己的料理来到了白仁宗面前,“久等了,小白。”

“所以,它值得我等这么久吗?”白仁宗笑着问。

“我保证,它绝对值得。”杨桦自信满满的说,“清炖兔肉。”

碗里的是一份漂亮的小碗炖肉,澹黄色的浓稠汤汁下能看到切成大块的蔬菜和兔肉,上面的黑色小颗粒显然就是松露了。

这碗炖肉看起来非常清澹,但是当白仁宗凑近之后,一股浓郁的香味扑鼻而来。

事实上,对于杨桦端出炖菜这种形式的料理白仁宗并不感到意外,因为杨桦很擅长于制作酱汁,而炖菜和酱汁在制作方面有异曲同工之妙。

“好吧,因为有松露这个骗子在,所以我很难从香味上判断有哪些材料。”白仁宗说着,舀起一勺炖肉吃了下去,然后长松了口气,整个人都放松了下来。

“兔肉用生姜、柠檬汁和朗姆酒腌制,加入洋葱、马铃薯、小茴香、奶油,小火慢炖。但这其中有一味材料起到了关键作用,不仅调和了兔肉的膻味,同时还完美的将整道料理和黑松露结合起来了。而这味材料,我打赌你们都猜不到。”

“确实……”卡尔·白兰度皱眉道,“这种无与伦比的清香……是柠檬草?香茅?”

“不,这个香气没有香料那么强烈,是很柔和的清香,有点像花香。”艾玛贝瑞摇头道,“是什么花瓣吗?桂花?百合?”

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