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从厨房里出来，傅雪现翘着二郎腿坐在二楼的雅间里，一边欣赏着楼下桃夭的新曲子，一边看着舞池里欢快的男男女女。
傅雪现打了个指响，守在雅间门口的侍者上前，“六爷！”
“去把纽经理叫过来。”
不多时，纽成恩疾步匆匆的上楼，“六爷。”
“嗯。”傅雪现点点头，“成恩，马上就到暑伏了，天气越来越热，我打算推出几款果味冰淇淋，你有什么想法？”
纽成恩思索了片刻，恭敬的答道：“回六爷，咱们也有不少年轻的女性顾客，冰淇淋虽然不会是主项，但是一定会受到她们的欢迎，加之其他的娱乐场所都没有，所以定会增加一部分营业额。”
纽成恩说着又紧锁眉头，“不过咱们去年冬季并未采冰，也没有提前购买冰票，这个季节想要临时收购冰票，成本肯定不低，说不定冰行还会趁机涨价敲咱们的竹杠。”
傅雪现明白纽成恩的意思，这个年代还没有冰箱、冰柜，更没有制冰机，想要用冰多是在冬天的时候挖掘，然后存在地窖里，清朝覆灭之前，更是分为官窑的冰窖和府窑的冰窖，贫苦的百姓想要在夏天用冰，那是难上加难。
如今推翻了封建统治，政治革新，稍微富裕一点的百姓可以在冬天的时候买一些冰票，等到夏天时在到冰行换冰，如今眼看着进入三伏天，这个时候想花钱买到大量的冰票，自然不是件容易的事情。
傅雪现捋了捋唇上的小胡子，“云锡市的冰行掌握在谁的手里？”
纽成恩答道：“商会会长傅淮山。”
“你着手买一块阴面的地皮，用最短的时间内挖掘出一个冰窖，面积要大。”
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