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仔细清洗了无数遍以后,还是有着很浓烈的味道,温暖皱了皱眉,取来了房里的醋,再次揉搓。
柳氏有些担心:“要么卖点旁的也行,这…”
“总得让我尝试一下,娘你放心。”温暖笑眯眯的,若是这卤味做的好,以后也能卤一些别的东西卖。
将大肠清洗的差不多后,温暖将大肠先在锅里过了一遍水,随后再将大肠捞出来,用剪子稍微剪短了一些,再挂起来沥水。
这些做完之后,她这才腾出手来做卤料。
弄了一些之前从山上摘得一些调味的东西,八角桂皮类的,用买的冰糖炒了一个糖色,后下入大肠开始翻炒。
没多久,将卤料加入,进行了闷煮,闷煮的时间比较长,她又去处理一些其它的肝脏类,准备做个爆炒。
那边柳氏正在倒掉方才洗猪大肠的水,里屋就出来了人。
李萍皱着眉,掐着鼻子骂骂咧咧的:“弄得什么东西,这味道恶心死人了。”
不想与她有什么争辩,柳氏端起了剩下的水,准备泼到远处去。
“我说你们整的什么东西,这么恶心,不会是没东西吃,家里吃屎呢吧。”李萍心里极度不爽。
温暖忙活的差不多,冷眼一扫:“真是不好意思,不过我们在自己家弄,可不关你什么事,况且我娘不是已经把水泼到外面去了吗?”
见识过温暖的厉害,李萍小声的嘀咕了几句,没有再闹事,直接回了屋。
这么个小插曲也不耽误温暖炒菜,她得尽快赚钱,好搬离这个地方,省的洗个东西,还要被人指着鼻子骂。
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