第494章 初步打算

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“考虑到这边消费的水平比王家村的消费水平高,要是太好的话估计没市场,我觉得没必要像是华洁这种大型饭店,弄个中等,最好是偏向特色菜,香岛每年来游玩的人也不少,咱们租下一个稍微大的地方,等过几年,要是情况好,我们还能改成酒店一体化。”

贺修齐拿着几张纸,帮王七娘分析,“我觉得要是靠你一个人来运营后厨的话可能不太现实,要不就关了村子里的饭店,让他们几个过来帮忙,咱们提供住宿,工资在高一点,你觉得怎么样?还是说,你想在招新人。”

“要是她们几个人能来的话,运营的钱可以剩下不少,贴补到其他的地方来作为开支,不过你放心,要是不来,咱们的预支的钱也足够。”

贺修齐说着,在纸上写下了方案,以及需要多少钱的资金,还有各部门的人员储备。

王七娘坐在一旁听着他的话,这才短短一年时间,贺修齐跟着朱悟余在华洁学习到了不少东西,她天天忙着赚钱,没时间理会贺修齐在做什么,就好像一眨眼,这些如何运营以及开店的事情,对方全都学会。

“你觉得怎么样?”贺修齐把写好的方案给王七娘过目,她要是不同意那就接着改,“这只是我给你的个人意见,不代表你一定要听我的。”

“倒也不是不可以,我只是担心,我们一开始就做这么大,要是赔了。”王七娘犹豫道:“这可不是一笔小钱,我本想着先从小饭馆开始,要是效果不错,我们就在一步步扩大,然后发展大一点,这样投钱也比较少。”

贺修齐说的方案给人一种画大饼的冲击感,大是大了,美好也是美好,可他们还没考虑到以后长期发展的后果,要是效果不好,钱真的就要白费了。

王七娘不是不相信自己的做饭技术,只是觉得每个人各自都有各自的口味,十个人里面,不一定十个人都喜欢她做的饭,能有六个人就算是成功。

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