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既然是老太太发了话,玉娴姐妹几个其实也被锅里的香气勾的馋虫都出来了,于是玉娴便把锅里煮着的猪下货全都捞出来,又让玉妍玉媛去菜园子里摘一些茄子,再捡几个洋芋削皮清洗。
煮熟的猪下货还真是不少,有一盆呢,玉娴留下一半重新改刀切成碎块儿。周家人多,肉块大了不够分,切碎一些混在菜里面,大家伙借着味儿解解馋就是了。
茄子和洋芋也都切成滚刀块,然后锅里添点儿油放葱花蒜末爆出香味儿,再把洋芋、茄子先后放进去炒,最后放进去猪下货的碎块,加了盐添了汤,就这么炖熟,出锅前再撒上一点儿葱花和蒜末,香气更加浓郁。
“三姐,这也太香了吧?吃起来肯定好。”玉妍和玉媛俩人眼睛直盯着盆里的菜,真是口水都快要流出来了。在周家,平常日子可是很难得能吃上这么好的饭菜,眼见着香喷喷的肉就在眼前,孩子们哪个还能不馋?
玉娴听见小妹的话,扭头看见俩妹妹那一副馋猫的模样,心中一酸,“你俩别急,等会儿啊,我盛出来一点儿,你俩去里屋吃,别让旁人看见。”说话间,玉娴便伸手拿了个碗,从盆里盛了一勺子肉和菜,让俩妹妹端着快去里屋吃。
周家的规矩大得很,一般来说,饭菜没上桌子之前,可是不许哪个偷吃的。即便这些是玉娴花钱买回来的,即便此刻是在三房的屋子里,可若是被别人知道了,也是不好,所以玉娴还是很小心。
“3330cfa1你俩吃一点儿解解馋就好了,晚上回来,大骨头汤就该炖的差不多。那上头还有肉呢,到时候吃肉喝汤,比这个还好。”玉娴轻声叮嘱两个妹妹道。
玉妍和玉媛都是特别懂事的孩子,自然明白这些,于是俩人端着碗里的菜,一溜烟的进屋去了。“三姐,你放心吧,我们知道的。这是菜,又不是饭,吃多了咸呢。”玉妍只回了这么一句,然后就跟小妹俩人,开开心心的吃了起来。
两个妹妹进屋吃东西了,玉娴却不能闲下来,她要趁着这个时候,把刚才煮了半熟已经从锅里捞出来的猪头处理了。猪头煮到半熟的时候,从嘴这里开始往下扒肉,要把猪头肉完完整整的扒下来,那才是真本事。
这些事情玉娴前世倒是都做过,并不陌生。只是这猪头煮熟了,尽管刚才晾了一会儿,可依旧热得很。如今也没有什么手套之类的东西,光着手往下扒,尤其玉娴人小皮肤嫩,说实在话还真是烫的慌。
幸好玉娴做事麻利,三下五除二的就处理好了。看着盆子里刚刚扒下来,两块比较完整的猪头肉,玉娴还真是挺有些成就感的。二十文钱,买了这么多东西,在玉娴看来,简直就赚飞了,光是那些下货做好了就能卖回本钱来,猪头肉就等于是白捡的。
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