李潇咽下嘴里的千层肚,脸上还残余着少许事后的愉悦。
“好吃,这千层肚,真的是绝了。”
“白色的千层肚,居然是用手刷出来的,厉害!”
“这白色千层肚的口感一点都不比黑色的差,而且超级感觉,一点味道都没有!”
“又脆又爽,烫熟了立刻捞出,火候刚刚好,简直完美。”
说着他夹起一块千层肚,滚进由白豆腐乳+麻酱+麻油的蘸碟中。
三种调料混合在一起,原本已经非常粘稠。
不过李潇提前在蘸碟里,加入了两勺汤底。
让原本白色的粘稠蘸料,变成了淡红色,而且加入汤底后也变得更稀了。
沾上蘸料往嘴里一塞。
芝麻油的香味首先冲入口腔,随后而来的是汤底的辣味和咸味。
紧接着出现的是喷香的麻酱,最后出现的则是白豆腐浓郁的发酵气息。
“这麻酱可不得了,绝对的100%纯天然麻酱没有混杂了便宜的花生酱来充数。”
“香实在是太香了,研磨得很细致,口感非常的顺滑,没有一丝的颗粒感。”
“而且他有一股新鲜炒制出来的芝麻的焦香味。”
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