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李潇用金色的小勺子,舀起一勺金色的蘸酱倒入豆腐丸子空心的位置。
随后趁着蘸酱还没渗出来的时候,快速将豆腐丸子塞进嘴里。
刚入口,蘸酱那浓郁的味道就占据了舌头上的味蕾。
新鲜的折耳根,有一种奇特的香味,酸酸甜甜的很是清新。
当然,虽然这折耳根非常的鲜嫩,但在所难免的还是能感觉到少许的腥味。
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这种腥味很奇特,有点像土腥味,也有点像鱼腥味。
不过幸好这种腥味并不重。
在其他配料的覆盖下,不算明显还是能勉强接受的。
糊辣椒的味道不算很辣,有一种特殊的烟熏风味。
有种炭烧咖啡的烟熏感。
由于有部分辣椒被烧焦,所以会出现稍微的苦涩。
薄荷带来冰凉清香的感觉。
最后混合蘸料的汁水,用的是酸汤鱼同款酸汤汁。
整个酱汁有一股完全无法形容的特殊味道。
很复杂也很难形容,说不上好吃,也说不上不好吃。
豆腐的口感则非常不错,外酥里嫩。
原本口感比较粗犷的老豆腐,在重新组合后却异常嫩滑。
豆腐丸子在下锅之前,还裹上了一层薄薄的黄豆粉。
让黄豆的香味更加浓郁,而且外壳更加酥香厚实。
艰难地将嘴里的豆腐丸子咽下。
李潇能通过直播间的画面,看到自己脸上复杂的表情。
直播间。
“早就说了主播这次肯定得翻车。”
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