378.冰烧三层肉【1 / 2】

不过李潇也能大概明白,为什么对方会这样处理,毕竟现在不是榴莲的旺季。

如果不加入榴莲酱进行提味,那么这流心榴莲馅料味道就会大打折扣。

不过这次的榴莲酱放得稍稍有点多了,榴莲香精的味道,让整体稍许,有那么一点点的不和谐。

“这榴莲酥,整体来说是相当不错的。”

“外层的酥皮是用了最传统的猪油酥皮,而不是比较西式的黄油千层酥皮。”

“中式的传统猪油酥皮,最大的好处就是使用的油脂会更少,层次感会更强。”

“吃起来酥皮的感觉会更加的干爽,不会有西式酥皮的油腻感。”

“但是传统的猪油酥皮却有一个非常大的缺点,就是功夫不到家酥皮的分层效果就会不明显。”

“不过这样的问题,显然不会出现在一家教父级别的粤菜餐厅。”

“不过这并不代表,他们家的这个榴莲酥没有问题。”

“我可以很轻易地吃出里面有新鲜的榴莲果肉,但为了提味,加入的带着香精的榴莲酱放得有些太多了。”

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“这个榴莲酥勉强有80分,如果换一个吃榴莲的旺季来品尝,或许这分数能有所提高。”

直播间。

“哟,总有来了个不是满分的。”

“但是这榴莲酥看着好好吃的样子!”

“这酥皮的酥脆感,我隔着屏幕都能感觉到!”

“舔屏,榴莲我的最爱!”

“恐怖,普通的榴莲我都接受不了,这还流心的?”

“榴莲好吃啊!炭烤榴莲YYDS!”

····

李潇没有继续处理其余的两个榴莲酥,虽然味道不错。

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