第二百二十五章 想去绣坊

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四月底、五月初,苏芸之前种下去的苋菜如今都已经长大了。

这天给田掌柜的管事装了野菜、菌子之后,她就掐了大把的苋菜,又剥了几颗蒜准备焯。

这苋菜是绿色的那种,柳叶就没见过炒苋菜还要放蒜的,也就有些好奇,“嫂子,这东西不放蒜的。”

“要放,放了蒜之后,这菜的味道会更好!”苏芸笑眯眯的说,“你若是不信,一会儿我炒出来之后你尝一尝就是了。”

在吃食儿这一块,柳青山是无条件支持自己小媳妇儿的。

他对柳叶说,“叶子,你就别管你嫂子是怎么做的了!总之你嫂子做的菜好吃得很,你放宽心就是。”

自家嫂子的厨艺,柳叶也知道不错。

但对于自己没有见过的煮法,她还是觉得有些不可信的。

只不过两刻钟之后,她就倒戈了。

呲溜一下将嘴里的苋菜吞下肚子之后,柳叶也就对自家嫂子说,“没想到加了蒜之后这苋菜会变得这么好吃……”

以前老宅做的苋菜,基本上就真的是清炒,什么都不加。

要不然就是用开水烫,说是为了省油……

“这一类的菜若是想好吃,就必须是多放油、然后加蒜。”苏芸笑着说,“比如红薯叶子、茄子、通菜这一类,都是这样子。”

虽说这不是唯一的法子,但绝对是最常用的。

柳叶闻言满眼都是佩服,“嫂子,你知道的可真多……我就不行了,我基本上不懂这些,做出来的饭菜也真的不好吃。”

“这有啥,以后嫂子一样儿一样儿的教你!

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